Somos lo que comemos, Olvidarse de la alimentación es un gran error, y lo estamos cometiendo día tras día. La perdida de modelos cercanos, de la riqueza culinaria de la comida casera y unos hábitos de consumo insaciable, nos hacen olvidar lo esencial.
La obesidad infantil se ha disparado en nuestro país, y es preocupante.
Desde Gastronomía las Murallas, trabajaremos para ofrecer en nuestros centros comida casera, de producto fresco, con técnicas culinarias simples....basadas en la cocina tradicional mediterránea. Por que la autentica revolución, llegado este punto, será una involución a lo simple, a cuidar de nuestro planeta, a consumir lo necesario y disfrutar de lo cercano
http://www.alimentacion.es/es/
https://stopalaobesidad.com/category/estadisticas-obesidad-2/
http://www.who.int/end-childhood-obesity/facts/es/
http://www.programapipo.com/
http://www.madrid.org/cs/Satellite?cid=1142329315801&pagename=PortalSalud%2FPage%2FPTSA_pintarContenidoFinal
http://gaceta.es/noticias/obesidad-infantil-enemigo-silencioso-instala-espana-18042016-1821
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